フランスのボルドー女子修道院で古くから作られていた伝統的なお菓子です。

外側は黒めの焼き色が付いて固く香ばしいく、内側はしっとりとしてモッチリ食感です。

ラム酒とバニラの深い香りとコクが口に広がります。

当店では外側のカリッと感を楽しんで頂きたく

冷凍でのお渡しです。

常温で約40分後ぐらいが食べごろになっています。